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单粮和多粮枝江酒均有生产。从原料处理、老窖发酵、续渣(糟)配料、混蒸混烧、量质选酒、分级贮存、精制勾兑等方面,既有多年的经验积累,也有不断地实践和实践,选用优质高粱、小麦为原料,采用自然接种培养的麦曲为糖化发酵剂,***用传统混蒸法进行发酵。枝江酒的整个生产工艺都遵循“稳、准、细、净、低”五个字的生产方针,形成了枝江酒清澈透明、酒香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、余味悠长的独特风格。
枝江酒是传统固态发酵白酒,产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料,***用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成。枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。45枝江淡雅经典15年价格500毫升装大概价格60元/瓶
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